Esther: Nomenklatur untuk Digunakan

- Penulis

Selasa, 7 Maret 2023 - 04:32 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Esther Nomenklatur untuk Digunakan

Esther Nomenklatur untuk Digunakan

Dalam kimia, zat dapat bergabung dan membentuk reaksi. Dimana, reaksi alkohol dengan asam karboksilat disebut reaksi esterifikasi. Esterifikasi adalah reaksi antara alkohol dan berbagai jenis asam untuk membentuk senyawa ester. Berikut penjelasan tentang nomenklatur dan penggunaan Ester.

Yang perlu diperhatikan, Ester bila mengacu pada Wikipedia dapat diartikan sebagai senyawa organik yang terbentuk dengan mengganti satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksil dengan gugus organik (biasanya dilambangkan dengan R’). Asam oksigenat adalah asam yang molekulnya memiliki gugus OH yang hidrogen (H)-nya dapat menjadi ion H+.

Nomenklatur Ester

Nama IUPAC dari ester adalah alkil alkanoat. Langkah pertama dalam penamaan senyawa ester adalah menemukan gugus fungsi ester, COO. Kemudian identifikasi rantai alkil yang membentuk asam karboksilat, perhatikan bahwa karbon dengan ikatan rangkap pada atom oksigen adalah karbon pertama dari rantai asam karboksilat. Beri nama asam alkanoat ini dan hilangkan kata asam.

Baca Juga :  Menggunakan Infografis untuk Membangun Literasi Media dan Keterampilan Berpikir Tingkat Tinggi Bagaimana Infografis Meningkatkan Literasi Media

Baca juga: Cari Tahu Bahan Kimia Berbahaya dan Simbolnya

Contoh: Berikan nama untuk struktur senyawa berikut:

Esther Nomenklatur untuk Digunakan

Sifat Fisik dan Kimia Ester

Properti fisik

Beberapa sifat fisik ester adalah sebagai berikut:

  • Titik didih ester secara signifikan lebih rendah daripada asam karboksilat dengan jumlah atom karbon yang sama.
  • Ester rantai pendek cukup larut dalam air tetapi kelarutannya menurun dengan bertambahnya panjang rantai.
  • Ester memiliki bau yang menyenangkan dan sering hadir dalam aroma buah dan bunga.

Sifat Kimia

Ester mengalami reaksi berikut:

  • Reaksi hidrolik: untuk menghasilkan banyak ester, kita harus menyediakan alkohol berlebih. Contoh: hidrolisis metil propanoat menghasilkan asam propanoat dan metanol.

CH3CH2COOCH3 + H2O óCH3CH2COOH + CH3OH

  • Reaksi saponifikasi: ester dapat mengalami reaksi hidrolik dalam kondisi basa yang disebut reaksi saponifikasi atau saponifikasi. Reaksi saponifikasi ester merupakan reaksi yang tidak dapat dibalik.
  • Reaksi reduksi: ester dapat direduksi dengan zat pereduksi lithium aluminium hybrid atau logam natrium dalam etanol untuk menghasilkan dua molekul alkohol.
  • Reaksi dengan amonia: ester dapat bereaksi dengan amonia membentuk amida.
  • Reaksi dengan pereaksi Grignard: alkohol tersier dapat dibuat dengan mereaksikan senyawa ester dengan pereaksi Grignard.1678138364 276 Esther Nomenklatur untuk Digunakan
Baca Juga :  Pengertian Pangsa Pasar : Tujuan, Cara Memperluas dan Meningkatkan Pangsa Pasar (Market Share)

Kegunaan Ester

Beberapa penggunaan ester adalah:

  • Ester yang dikenal sebagai paraben digunakan sebagai pengawet makanan dan dalam obat-obatan sebagai hasilnya menahan pertumbuhan mikroorganisme seperti jamur dan ragi.
  • Ester memiliki bau yang menyenangkan karena digunakan sebagai bahan dalam parfum, penyedap makanan untuk menambah rasa dan aroma pada makanan olahan, dalam minyak atsiri, kosmetik, dan sebagainya.

www.kelaspintar.id

Berita Terkait

Untuk Jenjang SMA Tahun Depan 2024/2025 Sudah tidak Ada Lagi Penjurusan, Ini Kebijakan Baru Dari Nadiem makarim
Pasti dari Jokowi, Tahun Depan tidak Ada Perbedaan Antara PNS dan PPPK, Semua Akan Satu Nama Menjadi ASN
Contoh Doa Penutup MPLS 2024 Dalam Bahasa Indonesia
Bagaimana Cara Membuat Media Pembelajaran Interaktif? Begini Penjelasannya
Bagaimana Pembelajaran Yang Sesuai Dengan Tahap Perkembangan Siswa SD Menurut Piaget?
Contoh Materi MPLS SMP Kurikulum Merdeka Tahun Anggaran 2024/2025
Implementasi Pembelajaran Sosial dan Emosional di Kelas dan Sekolah
Contoh Modul Ajar Kurikulum Merdeka PAUD-TK Terbaru 2024
Berita ini 6 kali dibaca

Berita Terkait

Sabtu, 20 Juli 2024 - 10:33 WIB

Untuk Jenjang SMA Tahun Depan 2024/2025 Sudah tidak Ada Lagi Penjurusan, Ini Kebijakan Baru Dari Nadiem makarim

Jumat, 19 Juli 2024 - 10:42 WIB

Pasti dari Jokowi, Tahun Depan tidak Ada Perbedaan Antara PNS dan PPPK, Semua Akan Satu Nama Menjadi ASN

Jumat, 12 Juli 2024 - 21:32 WIB

Contoh Doa Penutup MPLS 2024 Dalam Bahasa Indonesia

Kamis, 11 Juli 2024 - 21:23 WIB

Bagaimana Cara Membuat Media Pembelajaran Interaktif? Begini Penjelasannya

Sabtu, 6 Juli 2024 - 17:04 WIB

Bagaimana Pembelajaran Yang Sesuai Dengan Tahap Perkembangan Siswa SD Menurut Piaget?

Berita Terbaru

Viral

Jangan Ya Dek Ya Yang Viral Di Tiktok Asli

Rabu, 24 Jul 2024 - 06:53 WIB