Ada Sisi Rasa yang Berbeda! Intip Cara Membuat Dadar Gulung dari Bahan Alami

PUSATDAPODIK.COM – Dadar gululung merupakan makanan khas yang unik. Karena telur dadar gulung ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di sekitar masyarakat.
Rasanya bikin ketagihan, apalagi jika disajikan dengan segelas kopi dan teh, ada kenikmatan dari sisi yang berbeda.
Baca Juga: Patut Dicoba! Membuat Boneka Kelapa Gulung Sederhana Memiliki Cita Rasa Istimewa
Nah, mari kita lihat cara membuatnya:
Bahan kulit telur dadar:
150 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air daun pandan
250 ml air
Pewarna hijau secukupnya (opsional)
Bahan isian:
200 gram kelapa parut kasar
100 gram gula merah, parut halus
1/4 sendok teh garam
Baca juga : Begini Cara Membuat Bolu Gula Merah Agar Hasilnya Bagus, Cocok Disajikan Bersama Keluarga Besar
Bagaimana membuat:
- Langkah pertama campurkan semua bahan kulit telur dadar dan aduk hingga rata.
- Kemudian panaskan wajan dadar anti lengket, lalu tuang adonan sedikit demi sedikit dan ratakan.
- Panggang kulit omelet hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Campurkan semua bahan untuk isian, aduk hingga rata.
- Ambil selembar kulit dadar, isi dengan kelapa di tengahnya, lalu gulung dadar rapat.
- Terakhir potong telur dadar, gulung isian kelapa menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.
www.posflores.com