Jamur merupakan tumbuhan yang tidak memiliki klorofil sehingga hidupnya bergantung pada zat organik yang ada di alam. Namun, jamur juga sering merusak rumah, pakaian, dan makanan.
Menurut ahli mikologi, klasifikasi jamur menempati wilayah yang sama dengan kerajaan Plantae dan Animalia.
Karena jamur tidak memiliki ciri yang sama dengan kedua kingdom tersebut, oleh karena itu jamur diklasifikasikan secara berbeda oleh para ahli.
Baca Juga:
Ciri Ciri Jamur (Fungi)
Berikut ciri-ciri jamur :
- Tidak ada klorofil
- Tubuhnya terdiri dari filamen seperti benang yang memiliki cabang yang disebut hifa
- Kumpulan benang-benang hifa membentuk gumpalan yang disebut miselium
- Siklus hidupnya bersifat heterotrofik, baik sebagai parasit maupun sebagai saprofit
Klasifikasi Dasar Jamur
Klasifikasi jamur atau kapang terutama dikelompokkan berdasarkan karakteristik spora seksual dan tubuh buah selama tahapan siklus hidupnya. Jamur yang belum diketahui memiliki sistem reproduksi seksual digolongkan menjadi jamur tidak sempurna Dan Deuteromycotina.
Klasifikasi dan penamaan jamur mengikuti konvensi internasional. Setiap jamur diberi nama dengan menyebutkan genus dan spesiesnya (binomial). Perlu penelitian yang lebih luas dan mendalam karena masih banyak hal yang belum bisa kita definisikan secara taksonomi.
Baca Juga:
Sekarang diketahui ada lebih dari 100.000 spesies jamur. Pakar jamur atau mikologi dapat mengidentifikasi sekitar 1.000 spesies jamur setiap tahun.
Klasifikasi Jamur, Contoh, & Penjelasannya
Dari kingdom jamur atau cendawan dibagi menjadi lima kelompok yang pembagiannya ada Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, Dan Deuteromycota.
Divisi Chytridiomycota Spora memiliki flagela dan disebut zoospora. Divisio ini adalah satu-satunya jamur yang sporanya memiliki flagela.
Baca Juga:
Pakar jamur percaya bahwa ada 750 spesies divisio Chytridiomycota, yang merupakan jamur yang sangat sederhana dan termasuk jamur purba. Anggota dari Chytridiomycota memiliki habitat di perairan dan sebagian menjadi parasit pada jamur dan ganggang.
Di divisi Deuteromycota adalah kelompok jamur dengan sistem reproduksi seksual yang tidak diketahui atau biasa disebut jamur tidak sempurna (imperfect fungi).
- Divisi Zygomycotina
Spesies jamur divisio Zygomycota, dimana Fungiolog atau ahli mikologi telah mengidentifikasi 600 spesies.
Baca Juga:
Habitat cendawan ini umumnya di darat, di dalam tanah atau penyangga pada tumbuhan dan hewan yang mati.
Pembagian jamur ini juga bisa hidup pada makanan basi.
Struktur tubuh memiliki hifa terisolasi. Sistem reproduksi seksual dengan organ reproduksi yang disebut zygosporangium menghasilkan zygospora dan secara aseksual dengan cara fragmentasi.
Baca Juga:
Contoh spesies jamur ini yaitu Rhizopus stolonifer atau bisa juga dikenal dengan tempe jamur, Pilobolus Dan Mucor mucedo.
- Divisi Ascomycota
Lebih dari 60.000 spesies telah diidentifikasi dari divisi ini. Ascomycota nama yang diambil dari kata tanya kami yang berarti menyerupai kantung. Askus inilah yang nantinya akan membentuk badan.
Berkembang biak secara seksual membentuk askospora dan secara aseksual membentuk konidia.
Baca Juga:
Hidupnya sebagai saprofit pada tumbuhan. Beberapa dari jumlah spesies Ascomycota dapat bersimbiosis dengan alga yang akan terbentuk Lumut. Dan yang lainnya bersimbiosis dengan tumbuhan akan membentuk mikoriza.
Beberapa anggota dari Ascomycota multiseluler, tetapi ada juga yang uniseluler. Contoh spesies jamur yang termasuk dalam divisio Ascomycota sebagai berikut.
Tubuhnya terdiri atas sel-sel yang berbentuk lonjong dan dapat berkecambah/membentuk tunas membentuk rantai sel atau hifa semu.
Baca Juga:
Ragi dapat melakukan fermentasi yang terdiri dari bahan organik, salah satu proses fermentasi yang sering dilakukan adalah fermentasi dalam pembentukan alkohol.
Spesies jenis ini menyukai habitat yang mengandung gula, seperti di roti atau buah matang.
Warna jamur ini hijau atau kebiruan. Jenis spesies lainnya adalah:
Baca Juga:
- Penicillium notatum
- Penicillium chrysogenum, produsen antibiotik
- Penicillium camemberti Dan Penicillium requofortiuntuk meningkatkan kualitas dalam pembuatan keju
- Penicillium italicum
- Penicillium digitatumperusak buah jeruk
- Aspergillus fumigatuspenyebab aspergillosis yang berbahaya pada unggas peliharaan dan liar yang menyerang saluran pernapasannya (jamur tumbuh di feses)
- Aspergillus fumigatus, penghasil aflatoksin yang diduga menyebabkan kanker hati. Jamur jenis ini tumbuh pada kacang tanah yang tidak segar atau makanan yang terbuat dari kacang tanah
- Divisi Basidiomycota
Ada sekitar 25.000 spesies jamur di divisi ini. Nama divisi diambil dari bentuk diploidnya yang terjadi dalam siklus hidupnya basidium. Basidiomycota hidupnya sebagai pengurai pada kayu atau pada bagian tanaman lainnya.
Sistem reproduksi aseksual dan juga seksual. Bentuk tubuh jamur ini seperti payung, telinga dan setengah lingkaran. Contoh spesies fungi divisio Basidiomycota itu adalah Volvariella volvaceae (jamur) dan Auricularia polytricha (jamur). Sebagian besar jamur di divisi ini dapat dikonsumsi sebagai makanan. Berbagai contoh spesies lain yang tergolong Basidiomycota
- Volvariella volvacea, jamur yang tumbuh di tumpukan jerami yang membusuk. Bentuk tubuhnya menyerupai payung. Pada jamur jenis ini banyak orang yang mengkonsumsinya sebagai makanan.
- Auricularia polytricha, atau jamur kuping. Habitat jamur ini adalah pada kayu lapuk dengan bentuk tubuh rata melengkung seperti daun telinga. Auricularia polytricha berwarna kecoklatan dan tidak beracun, bahkan saat ini sudah banyak diternak untuk berbagai kebutuhan pangan.
- Lentinus edodesSalah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi oleh manusia dan juga dapat digunakan sebagai bahan obat-obatan.
- Pleurotus, atau dikenal sebagai jamur kayu atau jamur tiram. Spesies ini sangat baik untuk dikonsumsi, hidup baik di lingkungan yang banyak mengandung lignin dan selulosa. Dan jenis jamur tersebut sudah banyak dibudidayakan dengan menggunakan media serbuk gergaji.
- Amanita muskaria, jamur yang menghasilkan racun jenis muscarine yang dapat membunuh lalat. Habitatnya di kotoran ternak.
- Divisi Deuteromycota
Klasifikasi jamur ini disebut jamur tidak sempurna. Hanya diketahui cara bereproduksi secara aseksual karena cara seksualnya belum diketahui.
Baca Juga:
Reproduksi aseksual yaitu dengan membentuk blastospora (pucuk), artospora (membentuk spora dengan hifa) dan konidia.
Namun dalam penelitian diketahui bahwa reproduksi seksual biasanya akan keluar dari kelompok jamur yang tidak sempurna, misalnya pada jenis spesies jamur Monilia sitophila.
Awalnya, reproduksi seksual tidak diketahui, sehingga diklasifikasikan sebagai divisi Deuteromycotatetapi sekarang diketahui bahwa reproduksi seksualnya menghasilkan askospora dan dikelompokkan menjadi Ascomycota sehingga mengubah nama menjadi jamur Neurospora sitofila atau Neurospora crasa.
Baca Juga:
Beberapa contoh spesies jamur yang termasuk dalam divisio Deuteromycota diantara yang lain:
- Epidermophyton floccosumparasit pada kaki biasanya menjadi penyebab penyakit kaki atlet
- Epidermophyton, Microsporum, Trichophyton, penyebab penyakit kulit, serangan pada bagian tubuh seperti kulit, rambut dan kuku
- alternatif, Jamur parasit pada tanaman kentang
- Helminthosporium, Jamur parasit pada tanaman padi
- Colletotrichum, Jamur parasit hadir dalam bawang merah
mejakelas.com
Baca Juga:
